قهوه's profile¸.•°~ღ~°•.¸قهوه مره¸.•°~...PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
March 30 Cheese cup cakeتشيز كيك صعنوني
هذي تجربه و مغامره كلها من مخي و جات سليمه و الحمد لله
اول شي المكونات:
كيك شوكلاته سوداء من بتي كوكر طبعا مقاديرها موجوده على العلبه
ثلاث علب نستله حليب مركز حجم وسط
علبة كيري تحسبا لاي نقصان
_________
طريقة العمل:
1- بعد الانتهاء من عمل الكيك و هو حار او بارد الي يريحكم فرفتوه و اعجنوه مع شوي من النستله لين يصير زي العجين
2-12 قطعة كيري مع علبتين نستله بالخلاط لين تصير متجانسه
3-قوالب الكب كيك نحط فيها الاكواب الورق
3 ناخذ من الكيك و نحطه طبقه خفيفه في الورق لين تتغطى ارضيتها
4- نكب الي سويناه بالخلاط على الكيك الي بالاكواب
5- زينوها بايييييييي شي تبون يكون فيها ما يطيح انا حطيت عليها فلك
6- نشغل شمعات الفرن الي فوق و ندخل القوالب بالفرن لما تشوفون لون الكيك صار ذهبي تراه جمد شيلوه و حطوه بالثلاجه
7- الزينه الي تبونها تكون عاديه مثل الفراوله و الكرز و الكريمه الي يعجبكم حطوه
_________
هذا الي سويته و طلع رهيب و الكل قضى عليه
 March 29 وحدهـ بوحدهـفهد المساعد
(( وحدهـ بوحدهـ ))
ياغايبه وان كان فيها جماله تجمّـلي ياام الحلا والظفاير بالله شوفي صاحبك كيف حاله شوفيه في غيبتك وشلون صاير ؟! صارت حياته ضيق خلق وبطاله هم وسهر واوراق شعر وزقاير !! يعني حبيبك صار حالته حاله ماباقي الا انه يدن العباير الله لامنه ذكر مامضاله قبل الدواير ماتجر الدواير يوم الطفوله والشقا والجهاله يوم الصغاير في عيونه كباير ايام كان معانده راس ماله ويسوق لهبال الشقاوه بشاير ياما امتلى بالحب والطيش باله وياما امتلت من شخبطته العواير يكتب عليها : ( عااااشقك للثماله ) ويخط توقيعه : ( جريح الضماير ) ياما اشتكاه ابوك في بيت خاله وياما تحصّل من هواك العزاير مره حلف بأنه يبّطل هباله وقبل يكمّل .. فك اخوه الستاير ثم طالع الشباك.. لينك قباله وفي اقل من لمح البصر جاك طاير على صغر سنه ممّيل عقاله كااااشخ وناسي لايصك الزراير لاشافك يتمتم لحاله بحاله لعيون هالشوفه تهون الخساير ولاشاف زول ابوك حذّف نعاله الحب جاير .. لكن العود جاير طفلٍ يتيم ورغم الاحزان داله مايدري ان حظه مع الوقت باير كنتي طموحه كنت اغلى حلاله كنتي وصرتي بس ياام الظفاير طفلٍ زرع من ضحكتك في خياله لين اثمرت شعرٍ هزاله حراير لاتتركينه في غيابك لحاله بالله شوفي كيف هالطفل صاير ووحده بوحده كان عندك عداله اتبّطلي غيبه و ابطّل زقاير February 24 قصص و روايات قريتها بالنت و عجبتنيقصص و روايات قريتها بالنت و عجبتني و هذي القصص و الروايات للي يحب يقراها
القصص الفكاهيه الهادفه للكاتب بلاك هورس القصص الي قريتها : بنوتة الالفيه مذكرات شاب سعودي في امريكا العوده للمستقبل اوان القرقاص حب عابر للجدران شريطه و نجمتين و تاج بس 12 ساعه رعب يا الله المستعان قصه تصير كل صيف ثلاثية حب و ارتباط و صراع(الحب من اول سفهه-شيء في القلب- الوصول الى المستحيل) حبه فوق فيه قصص كثير غير الي قريتهم راح ارجع اقراهم لما اخلص الروايه الي اقراها حاليا (قمر خالد) لكاتبه كويتيه كثير مرت عليهم هذي الروايه و قروها القصه فيها اسلوب تشويق يحمس للقراءه ام القراشيع قالت لي اقراها من زمان بس توني اتفرغ لها لكن احسها مثل قصه قريتها من قبل(خوف من الحب)لكاتبه سعوديه لكن اسلوب الكتابه و الاحداث قمر خالد احلى بكثيييييييييييييييير (انت لي) قصه راااااااائعه بس الكاتبه وقفت الكتابه تقول تبي تنزلهم بكتاب لان الناس تنسخها و تكتبها باسمائهم ما انصح بقرائتها لان بتنقهرون مثلي لكن اذا نزل الكتاب لا تستنونه يجيكم روحو خذوه و اذا حابين تقرون قصص ما لكم الا تقدرون تحملون القصه و تقرونها على راااااااااااااحتكم
March 19 مغامرات يوم ميلاديصارت مغامرات و دراما و كوميدا و رعب و بوليسي و مطارده و اكشن و حركتاااااااااااااااااااااااااات لمدت 3 ايام اول يوم الي هو يوم الاربعاء ما صار شي خطير يذكر غير ان انا و وايت شيز كانت لنا مغامرات صغيره و قبل مغامراتنا الصغيره طبعا ما في عيد ميلاد بدون كيكه فدييييييييييت الي جاب الكيكه
و اليوم الثاني ينقال كانو بيسوون لي حفله لكن المصريه طلعت نذله خططت انها تطلع للمكان الي هي تبيه طبعا مو علشاني علشانها الله يسامحها معليش هذي الي تسوي لها حفلاتها و اعياد ميلادها المرات الجايه نشوف مين الي يشيل و يحط و يعزم و يرتب و يخطط قبل بشهر و يغسل الصحون و يرتب الحوسه و يتهزء و ساكت علشانها
و طبعا من القهر الي فيني خليتهم على راحتهم بالمكان الي يريحهم يحتفلولون بكيكة عيد ميلادي اسفه اقصد الكيكه الي اختارتها المصريه علشان خاطرها فيها و رحت المكان الي يريحني 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 طبعا محلات الحيوانات و شريت مخلوق لطيف و ضريف و نبيل في قصص الاطفال كان خاطري فيه من زمان بس ما في احد يشجع لكن الحين فرصتي اخذه و محد يدري و لا يعارض و الحمد لله صار عندي ضفدع وسيم جدا و سميته جلا جلا ثلاث نقط تحت ال(ج) = سحر
February 14 عيد ميلاد اهم شخص في قلبيJanuary 26 ثلاث طرق تحتفل فيها ب14 فبراير و الرابعه لي انا
وجهة نظر صادقه بس نرد عليها :
قال بــدر بـن عبدالمحسن: اتصدقي.. ما اخترت انا احبك
دقق حولك شوف الكون في احد
طبعا محد ولا كيف نعيش بدون قلب؟ بس المشكله ما ينعرف له
لا تطيع
في كل شي احيانا حتى لو ما تطيعه تلاقي تفسك تطيعه
تستغرب من حالك تغيرت كثير حياتك اعتفست.
تبدي تفكر مستغرب من نفسك
ايه انت تحب بس مو بكيفك غصب عنك ما تقدر تسوي له شي
من بعد ما كانت اســــــــــهل كلمه في حياتك صرت تعبر فيها عن حبك صرت متوهق حتى الي تحبه ما تقدر تقول له
لانها كبيره عليك ما تقدر تشيل مسؤليتها وبنفس الوقت تبي تقولها لين يجي وقت غصب عنك تقولها تقولها و كأنك غاص فيها ؟ صعبه عليك :)لكن بتقولها
إذا يحبك (حظك حلو) بتحبه اكثر و اكثر
و ان كان ما يبادلك نفس الشعور (الله يعوضك باحسن منه) بتحس بقهر
و كانه يتسلى فيك (الله يعينك)
جرح واحد! بكره يصيرون 10 بعده اكثر و بعده اكثر
راح تصد عنه قتره
لكن ذكريات بينكم تزعجك تقول له في نفسك
تذكر ايامك معاه لما كنت تتحرى شوفته و تعرف اوقات طلعته
تحاول تتذكر متى كنت ناسيه؟
تلاقي ما نسيته حتى بدروسك تذكره زين لو ما تكتب اسمه جواب كل سؤال
لما يمر يوم ميلاده ودك تقول له
تذكر كل يوم ميلاد له مر بينكم تذكر كل هداياة تذكر ذيك الهديه
تبي توصلها و منت عارف
الطريق زحمه بس للاسف وصلت له لانسان حبيته و مو قد الحب الي عطيته
وقتها تحس انك بنفسك
ابي اقول للكللللللللللل
و اقول لاهم شخص في قلبي
مو رجاء بس ما ابي اخسر شخص من كل قلبي حبيته
October 20 القهوه الي تبونها مع حلىبعض انواع القهوه و بعض طرق تحضيرها
لو تدققون في طرق القهوه تلاقون ان القهوه العربيه ما انشرحت طريقتا لان الناس تتفنن فيها حسب رغباتها ناس تحط حليب ناس تحط زعفران ناس تحط حلبه ناس تحط بهارات ناس تحبها خفيفه ناس تحبها ثقيله ناس تحبها محروقه ..........إلخ ما اقدر اعدد لكم الكم الهائل من الابداع بالقهوه العربيه انا عني ما احب اشربها لان مجرد ما اشم ريحتها اصحصح
************
_______________________
طبعا القهوه لازم معاها تمر اوحلى
( 1 )
( 2 )
October 17 للقهوه اصول
انا قهوه مره = قهوه عربيه طبعا القهوه فن و لازم نحترمه
القهوة العربية كما يقال افضل صحياً من انواع القهوة الاخرى من حيث التحميص وعدم استخدام السكر كما انها تحتوي على مادة الكربون التي تساعد على الهضم وتنشيط الجسم ...
ويقول الشاعر في هذا : رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ *** صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِهْ المحماسة : وهي عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب له يد بطول 30 سم تقريبا يحمسون فيه القهوة على النار ... المصفاة : وهي إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي ثم يسكبونها في الدلة بعد إظافة البهار( الهيل ) ، ( الزعفران ) ، ( العويدي - المسمار - القرنفل ) ... النجر (منادي) : وهو إناء من النحاس أو البرونز وهو خليط من القصدير والنحاس له شكل وصوت جميل عندما تدق فيه القهوة ... المبرادة : وهي إناء من الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس لتبرد قبل دقها بالنجر ... الملقاط :وهو أداة مصنوعة من الحديد يستعمل لإلتقاط الجمر وغيره ... البيز أو (اللطوة) : وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الاواني الحارة ... المركاب أو المنصب : وهو أداة من الحديد بثلاثة أرجل لحمل الاواني على النار ، وان لم تكن متوفرة فيضعون ثلاث أحجار بدلا منها وتسمى في اللغة الاثافي ... الفناجــــيل :- * فالفنجـال الأول ( الهـيف ) :وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه ... وقديما كانت هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة ... اما حديثا جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون قد عملت بطريقة غير صحيحة او نحو ذلك ... * الفنجـال الثاني ( الضـيف ) : وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة ، وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية ... وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه ، فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس * الفنجـال الثالث ( الكـيف ) : وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ، وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف ، إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب ... * الفنجـال الرابـع ( السـيف ) :وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف ، وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة ، إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ، ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف ) فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف ، وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص ... أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم ... بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( الفارس ) حيث يكون هناك من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة يجمع شباب القبيلة وفرسانها ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهادوأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان من يشربـه ؟ أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟ فيقوم أحد الفرسان ويقـول : أنا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه ، ويذهب في طلب هذا الشخص ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب !.. وإلا فله أحد خيارين : إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه ... وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة صغيرها وكبيرها رجالا ونساء ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها
ما تعودنا على كذا ولا يخطر على بالنا هذي عادات وانتهت يقولون اذا احد صب فنجال واذا صب الفنجال لازم يضربه في الدله عشان يطلع له صوت الحمدلله ما عشنا معهم اول كان كبينا دلتهم و مشينا لكن الخوف ان كب الدله فيه قطع ارقاب |
|
|
